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餐饮一直以来都是个火爆的行业，也是被大众投资者所认为是门槛比较低的创业模式。所以很多创业者为了想要赚钱，纷纷投资起了品牌餐饮店加盟项目。所以作为餐饮加盟商，该要怎么知道加盟这个品牌是否靠谱划算呢？投资回报周期是多长？接下来小编就一一来和大家详细说说，创业者们快拿小本本记下来吧：
一、餐饮加盟的费用是多少？
1.加盟费：取得品牌使用资格，有一定的期限。
2.保证金：为约束餐饮加盟商，提交保证金，需要按品牌总部标准执行，配合总部管理。
3.押金：对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的可能没有这个费用。
4.权益金：有些也被称为管理费，这个费用，很多人一开始往往不会注意到。但是这个费用，许多品牌收取的并不低，会直接影响餐饮店加盟商的收入。
因此，加盟商在决定所选的餐饮加盟项目时，应明确询问收费的各个方面，包括金额、周期等。特别是刚加盟的品牌，一定要小心谨慎，任何费用都要落实到具体的合同条款中，避免后期因收费问题而“剪不断理还乱”。
二、餐饮店加盟如何做资金预算？
餐饮加盟需要准备的资金项目大致包括有：
1.给品牌总部的加盟费、保证金、贷款押金；
2.取得营业场所需支付的，房屋租赁押金和前期租金；
3.现场装修改造和设备采购资金；
4.前期预付费用，包括原材料、员工培训费、开业前人员工资等；
5.如果需要独立办理证件，会产生部分的费用，需要自费；
6.在运营过程中需要准备一定的周转资金，用作保证正常经营中的流动资金。
以上部分需要准备的资金可以与特许经营品牌宣传的内容进行比较，让自己知道，不要等待项目开始，发现资金准备不够。
三、如何计算餐饮加盟投资的回报周期？
回报周期是指计划开业后回收开业投资的资金所花费的时间，那么该如何正确计算投资回报周期呢？可从以下三点来进行：
1.明确哪些资金需要计入投资金额中
押金、保证金等未来可以收回的资金不包括在投资中，甚至早期预付的房屋租金、经营费用也不包括在投资中。
2.回收周期与启动市场的竞争有关
如果你投资的餐饮加盟项目在当地没有竞争对手，生意很好，那么回报周期就会相对较短，但如果当地餐饮生意不好做不好，那么回报周期就会延长。
一般来说：回收周期=开业前总成本(不含租金、押金、转让费)/月净利润。因此，如果有人告诉你，一个项目可以在几个月内转回投资成本，那么很可能是加盟总部的坑！
3.计算盈亏平衡点
所谓利润，就是营业额的成本、费用和税费，剩下的就是利润。有时简单的高营业额并不意味着经营良好，只有高利润、高投资回报率可以代表商店经营良好。但一些不良品牌在宣传的时候会故意夸大投资回报。那么投资者在投资的时候要先测算出这家餐饮店的盈亏平衡点（保本点），即：盈亏平衡点=(租金成本 人工成本 能源成本 杂项)/毛利率。
许多餐饮店加盟新手，因为他们不熟悉品牌，不了解餐饮市场，所以他们经常被一些品牌以3个月或半年回本的虚假宣传所吸引，最终加盟后才发现不被欺骗了。小编在此温馨提示大家，餐饮加盟商只有对品牌投资的回收周期和未来运营的盈亏平衡点有一个基本的了解，并且了解市场，才能更好地估计加盟投资的风险，从而判断是否值得加盟。
